Evolución de la Unidad Económica Agrícola en la zona núcleo agrícola de la Argentina en el quinquenio 2015 – 2020

Abstract

El concepto de Unidad Económica Agropecuaria (U.E.A.) se refiere a la superficie trabajada que permite vivir y progresar económicamente a una familia tipo. A  lo largo de los años, y analizando los censos agropecuarios de las últimas décadas, se observa una tendencia, en todo nuestro país, a la concentración de la superficie en un número cada vez menor de empresas agropecuarias. Este fenómeno puede ser explicado a través de la determinación de la U.E.A. El objetivo del trabajo es calcular la U.E.A. de las explotaciones agrícolas de los departamentos del sur de la Provincia de Santa Fe de la zona núcleo y analizar las causas de sus variaciones para la serie 2015/2020. Se emplea el Método de Urbano Fernández que es el utilizado a nivel oficial en la región. Los resultados obtenidos muestran que la superficie promedio de la U.E.A. para el quinquenio es 358,3 ha, significativamente superior a la superficie modal del área en estudio (sur de Santa Fe) que fue estimada en 135,4 ha.