Análisis de la cadena de valor de la soja en el Paraguay

Chain value analysis of soybean and its manufactures in Paraguay

Authors

  • Rubén Invernizzi Rodas
  • Victor Enciso Cano
  • Mario León Frutos

DOI:

https://doi.org/10.46932/sfjdv2n5-079

Keywords:

Glycine max, cadena de valor, value links, Paraguay

Abstract

La producción agrícola conjuntamente con las manufacturas de origen agrícola representa cerca del 32% del PIB de Paraguay, generan un tercio del empleo y el 77,7% de los ingresos de divisas para el país. Dentro de los productos agrícolas, la soja y sus derivados representan el 37% de esos ingresos Aunque el enfoque de la cadena de valor se remonta a varias décadas, la investigación sobre la cadena de valor es reciente en Paraguay. Las existentes no calculan el aporte de cada eslabón. El presente trabajo, a través del enfoque metodológico de Value Links, analiza la cadena de la soja en Paraguay, describiendo y cuantificando la contribución de cada eslabón en valor monetario y relativo. El período de análisis fue el año agrícola 2017/2018 y la información se obtuvo de fuentes secundarias (publicaciones oficiales y páginas web de los gremios, entre otros). Además, recurrió a entrevistas con informantes calificadas como fuente primaria, quienes solicitaron el anonimato. Los resultados mostraron que la producción fue el de mayor contribución al valor agregado (34%) y la de menor fue el de industrialización (8%).

Published

2021-11-12