Factores que inciden en la selección de marca de cerveza en la ciudad de cali

Factors influencing beer brand selection in the city of cali

Authors

  • Julián Andrés Manrique Aristizabal
  • Valentina Bernat
  • Victoria Montaño

DOI:

https://doi.org/10.46932/sfjdv2n5-096

Keywords:

Comportamiento del consumidor, top of mind, lealtad de marca, valor de marca

Abstract

La evolución del consumo de cerveza en Colombia ha tomado relevancia en las últimas décadas. Para indagar acerca de los factores que inciden en la selección de una marca de cerveza en la ciudad de Cali, se realizó una investigación de mercados descriptiva con un diseño mixto. Los participantes de dos grupos focales no lograron reconocer el sabor de la mayoría de marcas de cerveza que degustaron en una cata a ciegas. Al indagar por medio de encuestas a 484 sujetos de 18 a 59 años de edad pertenecientes a diferentes estratos socioeconómicos, se aprecia cierta correspondencia entre las marcas favoritas y el segmento al que va dirigida. Los resultados sugieren que, en la selección de cervezas, la percepción del sabor como atributo del producto no es tan importante como la adherencia a una marca favorita, lo cual podría explicarse por el trabajo de branding que realiza cada marca.

Published

2021-11-22