Agroecología y soberanía alimentaria en marcha: una experiencia de extensión en instituciones educativas
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Keywords

Huerta agroecológica
Escuelas
Proyecto de extensión

How to Cite

Amparo, H. ., Andrea, P. ., Azul, B. ., Carla, B. ., & Andrea, T. (2022). Agroecología y soberanía alimentaria en marcha: una experiencia de extensión en instituciones educativas: Agroecology and food sovereignty on the move: an extension experience in educational institutions. South Florida Journal of Environmental and Animal Science, 2(2), 55–62. https://doi.org/10.53499/sfjeasv2n2-003

Abstract

La experiencia surgió desde la cátedra de Extensión Rural, UNRC para fomentar la articulación entre la universidad e instituciones educativas. Desde un enfoque participativo, se realizaron diagnósticos y talleres en torno a la agroecología y la seguridad y soberanía alimentaria. El proyecto de extensión se desarrolló en tres escuelas de Rio Cuarto, desde mayo del 2019 a mayo del 2020. Participaron docentes y estudiantes de la UNRC y escuelas; integrantes del INTA, la ONG ASOPROVIDA, el Observatorio de DDHH, la Secretaría de Cultura y Educación de la Municipalidad y de CaLiSa. Se armaron huertas agroecológicas en las escuelas, lográndose redes de intercambio de verduras y plantines. Los aprendizajes fueron significativos para todos los participantes ya que esta experiencia de trabajo colaborativo permitió conectarse con las necesidades del territorio y complementar la formación de los futuros profesionales fomentando la participación y el compromiso social.

https://doi.org/10.53499/sfjeasv2n2-003
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